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五平餅の発祥の地、信州飯田。テーマ：ブログ今までの記事を書いてきて、それは、易、陰陽道の根底には、桑信仰がある事を感じました。どこにも、書かれていないので推測です。そして、そのルーツは、黒海周辺の西アジアにこれほどまでに五平餅人気に火がつくとは。想定外だったのでしょうか。それとも郷土愛のなせる想定内だったのでしょうか。五平餅づくりも恵那リトリートプランにわたしは恵那岩村の家を拠点にして「恵那リトリート」を行っています。五平餅、大全集。一口では語り尽くせないこのユニークなスタイル。最近では、高速道路のサービスエリアやショッピングセンターの一角などで、みたらしだんごやたこ焼きなどと肩を並べて堂々と売られている五平餅。

とよた世間遺産４とよた五平餅地域人文化学研究所

五平餅発祥

五平餅発祥-五平餅（ごへいもち）は、中部地方の山間部（長野県木曽・伊那地方、岐阜県東濃・飛騨地方、富山県南部、愛知県奥三河地方、静岡県北遠・駿河地方）に伝わる郷土料理。五平餅のカロリー・糖質五平餅（御幣餅）の由来では、神道において神に捧げる「御幣」の形をしているからという説が有力です。五平餅のカロリーや糖質量は、地域や大きさやタレによって違います。一般的な五平餅は串1本のご飯が約100gです。

特産品紹介五平餅

「一本の五平餅にも山河あり！」五平餅は、三河から信州にかけて通る中馬街道筋を中心に分布する郷土食で、豊田市の山間部がその発祥と言われている。「とよたで生まれ、とよたで育った郷土食、五平餅」五平餅の発祥と分布の物語は、山の文化を背負った食文化であり、五平餅を郷土食山ノ神に供え食したとされる五平もち．当店では、その心を大切に1本1本丹精込め手作りしています．お子様からお年寄りまで幅広く支持されている秘伝のタレで香ばしくふっくら柔らかな山里の素朴な味をお楽しみください．岐阜のソウルフード五平餅☆ 朝の連続テレビ小説「半分、青い。」で初めて五平餅の存在を知った方も多いのではないでしょうか。さて、この記事では岐阜生まれ岐阜育ちの五平餅loveな私が、岐阜県で美味しい五平餅が食べられるお店を3店舗ご紹介します☆ ちなみに、実際に7店舗をは

五平餅にはおにぎり型やきりたんぽ型、わらじ型、だんご型などさまざまな形があります。形や大きさについてもおよそ10種類あるといわれています。味の決め手！秘伝のタレ味噌や醤油、それらをミックスしたものが主流ですが、中にはヘボ（地蜂の「五平餅」とは、中部地方発祥とされる郷土料理で、潰したご飯を小判形に成形して棒につけ焼いたものに、ゴマ、砂糖などで甘く作った味噌ベースのたれを塗ってさらに焼き上げた食品です。「五平餅」の形状は、地域によっては円盤形や長方形、団子状のものもあり、味付けも > 五平餅は、信州伊那谷の南部、飯田地方に古くから伝えられた郷土食として、村落の農民が相集い > 新穀の感謝と豊作の祈りを込めて、神前に供えられたものです。

（五平餅の発祥の地がこの大平部落であり今では全国に伝わっている）加藤（大平宿）すごい、なんという偶然でしょう。朝からずっと五平餅・五平餅と五平餅ツイートばかりしてたらこれです。ほんと人生、「好きなことは口に出して言う」五平餅の由来や歴史愛知といっても特によく食べられるのは、愛知県でも奥三河地域、長野県の木曽、伊那地域、岐阜の飛騨地域など、中部地方の山間部発祥の郷土料理だそうです。確かにこの地域は3県にまたがっています。五平餅発祥 1877 五平餅とは？五平餅とは、潰したご飯を串焼きにし、タレを塗ったものです。五平餅は、中部地方の郷土料理で、長野県、岐阜県、愛知県、富山県、静岡県の一部で食べられていま